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Sushis sandwich au thon et ramen aux crevettes
Danie główne

Sushis sandwich au thon et ramen aux crevettes

45 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @louloukitchen_599 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pavé de thon (cru, coupé en tranches fines)Ryby1 kawałek
  • mayonnaiseSpiżarnia50 ml
  • sauce srirachaSpiżarnia20 ml
  • feuilles de rizSpiżarnia4 kawałki
  • feuilles d'alguesSpiżarnia2 kawałki
  • riz à sushi (rincé et cuit)Produkty zbożowe200 g
  • avocat (épluché et coupé en tranches)Warzywa i owoce1 kawałek
  • concombre (coupé en fines lamelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • graines de sésameOrzechy i nasiona15 g
  • nouillesSpiżarnia200 g
  • bouillon de pouletNapoje800 ml
  • crevettes (décortiquées)Ryby150 g
  • tiges d'oignons verts (émincées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • œufs mollets (cuits mollets et coupés en deux)Nabiał2 kawałki
  • pâte misoSpiżarnia5 g

na porcję

Wartości odżywcze

1320kcal

Węglowodany
175 g
Białko
56 g
Tłuszcz
44 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Patelnia głęboka
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire le riz à sushi

    • Rincer le riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit claire.
    • Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante puis l'égoutter et le laisser tiédir.
    Krok 1

  2. Préparer la sauce épicée

    • Mélanger la mayonnaise et la sauce sriracha dans un bol.
    • Réserver au frais.
    Krok 2

  3. Monter les sushis sandwich

    • Tremper une feuille de riz dans l'eau tiède pour la ramollir, puis poser une demi-feuille d'algue dessus.
    • Étaler une couche de riz à sushi, arroser de sauce épicée et ajouter le thon, l'avocat et le concombre.
    • Replier la feuille de riz pour former un carré, puis répéter avec le reste des ingrédients.
    • Parsemer de graines de sésame et couper chaque sandwich en deux.
    Krok 3

  4. Préparer le ramen

    • Porter le bouillon de poulet à frémissement dans une casserole.
    • Délayer la pâte miso dans une louche de bouillon puis la reverser dans la casserole.
    • Cuire les nouilles séparément selon les indications, les égoutter et les répartir dans les bols.
    • Ajouter les crevettes et les oignons verts dans le bouillon chaud.
    • Verser le bouillon sur les nouilles et déposer un œuf mollet dans chaque bol.
    Krok 4
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