Przystawka
Taboulé maison aux herbes fraîches
2 godz. 20 minPorcje: 4Nutri-Score B€
B
2 godz. 20 min
2 godz. 20 minTaboulé maison aux herbes fraîches
przepis od
rose_encuisine
@rose_encuisine
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czego potrzebujesz
Składniki
semoule moyenne (crue)Produkty zbożowe120 g
concombre (taillé en petits dés)Warzywa i owoce0,5 kawałki
poivron (épépiné et taillé en petits dés)Warzywa i owoce1 kawałek
oignon rouge (petit, finement émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
tomates (taillées en petits dés)Warzywa i owoce2 kawałki
tomates séchées (ciselées)Spiżarnia4 kawałki- raisins secsSpiżarnia30 g
- menthe fraîche (demi-bouquet, ciselée)Warzywa i owoce0,5 kawałki
coriandre fraîche (demi-bouquet, ciselée)Warzywa i owoce0,5 kawałki- persil plat (demi-bouquet, ciselé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
- jus de citron (frais, avec un peu de pulpe)Warzywa i owoce45 ml
huile d'oliveSpiżarnia45 ml- mélasse de grenadeSpiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
228kcal
- Węglowodany
- 26 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 12 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Wyciskarka do cytrusów
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Assaisonner la semoule
- Verser la semoule dans un saladier.
- Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron et un peu de pulpe de citron.
- Mélanger soigneusement pour éviter les grumeaux.
- Krok 2
Ajouter les légumes
- Ajouter le concombre, le poivron, l'oignon rouge et les tomates en dés.
- Ajouter les tomates séchées et les raisins secs.
- Mélanger l'ensemble.
- Krok 3
Relever avec la mélasse de grenade
- Ajouter la mélasse de grenade.
- Bien mélanger : le jus des légumes va faire gonfler la semoule.
- Krok 4
Incorporer les herbes
- Ajouter le persil, la coriandre et la menthe ciselés.
- Mélanger une dernière fois.
- Krok 5
Réserver au frais
- Couvrir le saladier d'un torchon propre.
- Placer au frais le temps que la semoule gonfle.