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Taboulé maison aux herbes fraîches
Przystawka

Taboulé maison aux herbes fraîches

2 godz. 20 minPorcje: 4Nutri-Score B€
od @rose_encuisine10 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • semoule moyenne (crue)Produkty zbożowe120 g
  • concombre (taillé en petits dés)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • poivron (épépiné et coupé en petits dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon rouge (petit, finement émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomates (coupées en petits dés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • tomates séchées (émincées)Spiżarnia4 kawałki
  • raisins secs (une belle poignée)Spiżarnia30 g
  • menthe fraîche (demi-bouquet, ciselé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • coriandre fraîche (demi-bouquet, ciselée)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • persil plat (demi-bouquet, ciselé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • jus de citron (frais, avec un peu de pulpe)Warzywa i owoce45 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia45 ml
  • mélasse de grenadeSpiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

227kcal

Węglowodany
26 g
Białko
4 g
Tłuszcz
12 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Assaisonner la semoule

    • Verser la semoule dans un saladier.
    • Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron et un peu de pulpe de citron.
    • Mélanger soigneusement pour éviter les grumeaux.
    Krok 1

  2. Ajouter les légumes et les fruits secs

    • Ajouter le concombre, le poivron, l'oignon rouge et les tomates en dés.
    • Incorporer les tomates séchées et les raisins secs.
    • Ajouter la mélasse de grenade et bien mélanger.
    Krok 2

  3. Incorporer les herbes

    • Ajouter le persil, la coriandre et la menthe ciselés.
    • Mélanger une dernière fois : le jus des légumes va faire gonfler la semoule.
    Krok 3

  4. Réserver au frais

    • Couvrir le saladier d'un torchon propre.
    • Placer au réfrigérateur pour que la semoule gonfle et que les saveurs se mêlent.
    Krok 4
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