Skip to content
Menu
Tajine de foies de volaille
Danie główne

Tajine de foies de volaille

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @bychainez222 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • ails (écrasés)Warzywa i owoce3 kawałki
  • persil (haché)Warzywa i owoce20 g
  • selPrzyprawy5 g
  • smen (beurre fermenté)Nabiał30 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • gingembre (en poudre)Przyprawy3 g
  • curcuma (en poudre)Przyprawy3 g
  • cumin (en poudre)Przyprawy3 g
  • persil en poudrePrzyprawy3 g
  • paprika (en poudre)Przyprawy3 g
  • foies de volaille (nettoyés et parés)Mięso600 g
  • jus de tomateSpiżarnia200 ml
  • olives (égouttées)Spiżarnia80 g

na porcję

Wartości odżywcze

284kcal

Węglowodany
6 g
Białko
31 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • tajine
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la base parfumée

    • Verser l'huile d'olive dans le tajine et faire revenir les oignons émincés.
    • Ajouter les ails écrasés et le persil haché, puis mélanger.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma, le cumin, le persil en poudre et le paprika.
    Krok 1

  2. Ajouter le smen et les foies

    • Ajouter le smen et le laisser fondre.
    • Incorporer les foies de volaille et les enrober du mélange d'épices.
    Krok 2

  3. Mijoter avec le jus de tomate

    • Verser le jus de tomate et mélanger.
    • Couvrir et laisser cuire à feu doux.
    Krok 3

  4. Ajouter les olives et servir

    • Ajouter les olives et poursuivre la cuisson quelques minutes.
    • Servir bien chaud.
    Krok 4
Pobierz Mezze