Skip to content
Menu
Tajine de poulet aux légumes
Danie główne

Tajine de poulet aux légumes

1 godz. 40 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @celinecuisine_152 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • poulet (en morceaux, sans la peau)Mięso800 g
  • oignon (gros, émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousses, hachées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia45 ml
  • selPrzyprawy10 g
  • poivre (moulu)Przyprawy5 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • cumin (moulu)Przyprawy7,5 g
  • gingembre (moulu)Przyprawy5 g
  • curcuma (moulu)Przyprawy7,5 g
  • coriandre mouluePrzyprawy2,5 g
  • cube maggi poulet (facultatif)Spiżarnia1 kawałek
  • colorant alimentaire (facultatif)Inne2 g
  • eauNapoje300 ml
  • pommes de terre (coupées en quartiers)Warzywa i owoce2 kawałki
  • carottes (en rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • courgette (en rondelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomate (coupée en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • persil (haché)Warzywa i owoce15 g
  • coriandre (hachée)Warzywa i owoce15 g

na porcję

Wartości odżywcze

408kcal

Węglowodany
19 g
Białko
44 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la marinade

    • Mélanger les épices, l'huile d'olive et un peu d'eau dans un saladier jusqu'à obtenir une texture homogène.
    • Ajouter le colorant alimentaire si souhaité.
    Krok 1

  2. Mariner le poulet

    • Ajouter les morceaux de poulet sans la peau et bien enrober.
    • Laisser reposer au frais.
    Krok 2

  3. Faire revenir le poulet

    • Dans une casserole, mettre l'oignon, l'ail et les morceaux de poulet.
    • Mélanger, ajouter un peu d'eau et laisser cuire à feu moyen fort.
    Krok 3

  4. Ajouter les légumes et mijoter

    • Ajouter les légumes, un peu d'eau, le reste de la marinade, la tomate, la coriandre et le persil.
    • Laisser cuire à feu doux.
    Krok 4
Pobierz Mezze