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Taquitos à la viande hachée et sauce blanche
Danie główne

Taquitos à la viande hachée et sauce blanche

35 minPorcje: 10Nutri-Score C€€
od @celinecuisine_145 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

10 osób
  • viande hachéeMięso300 g
  • échalote (ciselée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • selPrzyprawy7,5 g
  • poivrePrzyprawy5 g
  • cumin (en poudre)Przyprawy7,5 g
  • paprika fuméPrzyprawy5 g
  • coriandre en poudrePrzyprawy5 g
  • huile d'oliveSpiżarnia20 ml
  • mini tortillasPiekarnia10 kawałki
  • mozzarella râpée (râpée (ou cheddar))Nabiał150 g
  • yaourt natureNabiał125 g
  • mayonnaiseSpiżarnia30 ml
  • moutardeSpiżarnia2,5 ml
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • échalote (ciselée pour la sauce)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • sel (pour la sauce)Przyprawy2 g
  • poivre (pour la sauce)Przyprawy1 g
  • huile de fritureSpiżarnia500 ml

na porcję

Wartości odżywcze

239kcal

Węglowodany
21 g
Białko
10 g
Tłuszcz
13 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Miska
  • Kuchenka mikrofalowa
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire la viande assaisonnée

    • Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
    • Ajouter la viande hachée et l'échalote ciselée.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le cumin, le paprika fumé et la coriandre en poudre.
    • Mélanger et cuire jusqu'à ce que la viande soit complètement cuite.
    Krok 1

  2. Préparer la sauce blanche

    • Mélanger le yaourt nature, la mayonnaise et la moutarde dans un bol.
    • Ajouter la ciboulette et la demi-échalote ciselées.
    • Saler et poivrer au goût.
    Krok 2

  3. Chauffer les tortillas

    • Faire chauffer les mini tortillas au micro-ondes.
    Krok 3

  4. Garnir et rouler les taquitos

    • Déposer la viande et un peu de fromage râpé sur chaque tortilla.
    • Rouler fermement les tortillas.
    Krok 4

  5. Frire les taquitos

    • Faire chauffer l'huile de friture à température moyenne.
    • Déposer les taquitos côté ouverture dans l'huile pour sceller les bords.
    • Frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    Krok 5

  6. Dresser et servir

    • Ajouter un peu de sauce blanche sur le dessus des taquitos.
    • Servir aussitôt.
    Krok 6
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