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Tarte à la tomate et crème de ricotta-poivron
Danie główne

Tarte à la tomate et crème de ricotta-poivron

50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @chloefitnutrition143 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • ricotta (égouttée)Nabiał150 g
  • poivron rouge (gros, épépiné et coupé en deux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • selPrzyprawy4 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • pâte à pizza (prête à dérouler)Produkty świeże1 kawałek
  • tomate noire de Crimée (grosse, coupée en rondelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce150 g
  • thym (effeuillé)Przyprawy2 g
  • jaune d'œuf (battu)Nabiał1 kawałek
  • graines de sésame noirSpiżarnia5 g
  • pignons de pinOrzechy i nasiona20 g
  • jambon cru (en fines tranches)Mięso60 g
  • basilic (feuilles fraîches)Warzywa i owoce8 g

na porcję

Wartości odżywcze

370kcal

Węglowodany
44 g
Białko
14 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Blender kielichowy
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Rôtir le poivron

    • Couper le poivron en deux et retirer les graines.
    • Déposer les moitiés sur une plaque avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
    • Enfourner à 200 °C.
    Krok 1

  2. Préparer les tomates

    • Pendant la cuisson du poivron, couper la grosse tomate et les tomates cerises en rondelles.
    Krok 2

  3. Mixer la crème de ricotta et poivron

    • Peler le poivron cuit.
    • Le mettre dans le mixeur avec la ricotta, du sel et du poivre.
    • Mixer jusqu'à obtenir une crème lisse.
    Krok 3

  4. Garnir la pâte

    • Dérouler la pâte à pizza et former de petits rebords.
    • Étaler la crème de ricotta-poivron sur toute la surface.
    • Répartir les rondelles de tomates.
    Krok 4

  5. Finitions et cuisson

    • Parsemer de thym sur les rebords, puis badigeonner de jaune d'œuf et saupoudrer de graines de sésame noir.
    • Ajouter quelques pignons sur le dessus.
    • Enfourner à 180 °C.
    Krok 5

  6. Dressage

    • À la sortie du four, ajouter le basilic frais et le jambon cru.
    Krok 6
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