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Tarte à la tomate jaune, échalote au miel et stracciatella
Danie główne

Tarte à la tomate jaune, échalote au miel et stracciatella

2 godz. 45 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @louloukitchen_598 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • farineProdukty zbożowe200 g
  • yaourt grecNabiał125 g
  • huile d'oliveSpiżarnia45 ml
  • graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
  • tomates jaunes (coupées en rondelles)Warzywa i owoce3 kawałki
  • échalote (émincée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • mielSpiżarnia30 ml
  • ail (gousse)Warzywa i owoce1 kawałek
  • moutarde à l'ancienneSpiżarnia30 ml
  • chapelurePiekarnia20 g
  • stracciatella (cœur de burrata)Nabiał125 g

na porcję

Wartości odżywcze

320kcal

Węglowodany
39 g
Białko
9 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte

    • Dans un bol, mélanger la farine, le yaourt grec, l'huile d'olive et les graines de sésame
    • Pétrir puis former une boule de pâte
    • Réserver au frais
    Krok 1

  2. Couper les tomates

    • Découper les tomates en rondelles
    Krok 2

  3. Étaler la pâte

    • Étaler la pâte sur du papier cuisson fariné
    Krok 3

  4. Garnir la tarte

    • Étaler la moutarde à l'ancienne sur la pâte
    • Saupoudrer de chapelure pour éviter que les tomates rendent de l'eau
    • Disposer les rondelles de tomates sur la pâte
    Krok 4

  5. Ajouter l'échalote au miel

    • Mélanger l'échalote émincée, le miel et l'ail
    • Répartir ce mélange sur le dessus de la tarte
    Krok 5

  6. Rabattre les bords et enfourner

    • Rabattre les bords de la pâte vers l'intérieur
    • Enfourner à 200 °C
    Krok 6

  7. Finition et dégustation

    • Laisser la tarte tiédir
    • Déposer la stracciatella au centre
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive et déguster
    Krok 7
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