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Tarte au fromage et salade verte
Danie główne

Tarte au fromage et salade verte

1 godz. 15 minPorcje: 6Nutri-Score D€€
od @louloukitchen_601 importówugotowano 5 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • comté (râpé)Nabiał60 g
  • tomme de brebis (râpée)Nabiał60 g
  • gorgonzola (émietté)Nabiał60 g
  • gruyère (râpé)Nabiał100 g
  • beurreNabiał50 g
  • farineProdukty zbożowe250 g
  • laitNabiał500 ml
  • œufsNabiał3 kawałki
  • crème fraîcheNabiał100 g
  • yaourt grecNabiał120 g
  • selPrzyprawy5 g
  • zaatarPrzyprawy6 g
  • huile d'oliveSpiżarnia55 ml
  • mielSpiżarnia7 g
  • moutardeSpiżarnia5 g
  • vinaigre de cidreSpiżarnia5 ml
  • échalote (ciselée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • salade verte (lavée)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

627kcal

Węglowodany
39 g
Białko
24 g
Tłuszcz
42 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Forma do tarty
  • Wałek do ciasta

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte brisée

    • Mélanger le yaourt grec, le sel, le zaatar et l'huile d'olive
    • Ajouter la farine, pétrir et former une boule
    • Réserver au frais avant de l'étaler
    Krok 1

  2. Préparer la béchamel

    • Faire fondre le beurre
    • Ajouter la farine
    • Verser le lait et incorporer le gruyère
    Krok 2

  3. Préparer l'appareil

    • Battre les œufs avec la crème fraîche
    Krok 3

  4. Monter la tarte

    • Étaler la pâte brisée dans le moule
    • Répartir le comté au fond de la tarte
    • Ajouter la béchamel, les fromages puis l'appareil aux œufs
    Krok 4

  5. Cuire la tarte

    • Enfourner à 180 °C
    • Laisser cuire jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée
    Krok 5

  6. Préparer la salade et la vinaigrette

    • Laver soigneusement la salade verte
    • Mélanger l'huile d'olive, la moutarde, le vinaigre de cidre, le miel, le zaatar et l'échalote
    • Assaisonner la salade
    Krok 6
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