Skip to content
Menu
Tarte aux aubergines, miel et burrata
Danie główne

Tarte aux aubergines, miel et burrata

55 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @leavgz_cooking40 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • aubergines (coupées en tranches)Warzywa i owoce2 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia40 ml
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi)Piekarnia1 kawałek
  • fromage fraisNabiał150 g
  • oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • mielSpiżarnia40 g
  • ail (hachées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • thymPrzyprawy2 g
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • pignons de pinOrzechy i nasiona30 g
  • jaune d'œuf (battu)Nabiał1 kawałek
  • graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
  • stracciatellaNabiał150 g
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

302kcal

Węglowodany
24 g
Białko
7 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les aubergines

    • Couper les aubergines en tranches.
    • Les faire dorer dans l'huile d'olive.
    Krok 1

  2. Caraméliser les oignons

    • Faire caraméliser les oignons dans le miel.
    • Saler, poivrer et ajouter l'ail et le thym.
    Krok 2

  3. Monter la tarte

    • Étaler la pâte feuilletée sur la plaque et replier les bords.
    • Étaler le fromage frais sur la pâte.
    • Disposer les aubergines et les oignons caramélisés.
    • Parsemer de pignons de pin et arroser de miel.
    • Badigeonner les bords au jaune d'œuf et saupoudrer de graines de sésame.
    Krok 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 200 °C.
    Krok 4

  5. Finir et servir

    • Ajouter la stracciatella à la sortie du four.
    • Parsemer de ciboulette ciselée.
    Krok 5
Pobierz Mezze