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Tarte aux poireaux grillés, pâte au zaatar
Danie główne

Tarte aux poireaux grillés, pâte au zaatar

1 godz. 35 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @louloukitchen_598 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • farineProdukty zbożowe200 g
  • œufNabiał1 kawałek
  • huile d'olive (pour la pâte)Spiżarnia30 ml
  • fromage blanc (pour la pâte)Nabiał30 g
  • zaatarPrzyprawy15 g
  • selPrzyprawy5 g
  • blancs de poireaux (émincés)Warzywa i owoce4 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (haché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • beurreNabiał20 g
  • pesto (petit pot)Spiżarnia100 g
  • fromage fraisNabiał150 g
  • burrataNabiał1 kawałek
  • pistaches (concassées)Orzechy i nasiona30 g
  • basilic (feuilles fraîches)Warzywa i owoce8 kawałki
  • huile d'olive (filet pour le dressage)Spiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

296kcal

Węglowodany
29 g
Białko
9 g
Tłuszcz
16 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte au zaatar

    • Mélanger la farine, l'œuf, l'huile d'olive, le fromage blanc, le zaatar et le sel.
    • Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis former une boule.
    • Réserver au frais 30 min.
    Krok 1

  2. Préparer les poireaux

    • Émincer les 4 blancs de poireaux.
    • Dans une poêle, faire saisir l'oignon dans le beurre avec un peu d'ail et du sel.
    • Ajouter les poireaux et bien les saisir au moins 30 min.
    • Déglacer avec un peu d'eau.
    Krok 2

  3. Monter la tarte

    • Étaler la pâte dans le moule.
    • Répartir le pesto sur le fond de tarte.
    • Mélanger le fromage frais puis l'étaler sur le pesto.
    • Ajouter les poireaux sur le dessus.
    Krok 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner 35 min à 200 °C.
    Krok 4

  5. Dresser et servir

    • Laisser tiédir et refroidir un peu avant de déguster.
    • Ajouter la burrata, les pistaches concassées, un filet d'huile d'olive et les feuilles de basilic.
    Krok 5
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