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Tarte aux pommes maison à la compote
1 godz. 30 minPorcje: 8Nutri-Score C€€
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1 godz. 30 min
1 godz. 30 minTarte aux pommes maison à la compote
czego potrzebujesz
Składniki
farineProdukty zbożowe300 g
beurre (froid, en morceaux)Nabiał150 g
sucreSpiżarnia100 g
œufNabiał1 kawałek
eau (froide)Napoje50 ml
selPrzyprawy3 g
pommes (épluchées et coupées en fines lamelles)Warzywa i owoce6 kawałki
compote de pommesSpiżarnia250 g- confiture d'abricot (pour le glaçage)Spiżarnia30 g
na porcję
Wartości odżywcze
354kcal
- Węglowodany
- 43 g
- Białko
- 5 g
- Tłuszcz
- 18 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Forma do tarty
Wałek do ciasta
Piekarnik
Pędzelek kuchenny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la pâte maison
- Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ajouter le beurre froid en morceaux et sabler du bout des doigts.
- Incorporer l'œuf et l'eau froide, puis former une boule sans trop travailler la pâte.
- Krok 2
Laisser reposer la pâte
- Filmer la boule de pâte et la placer au frais.
- Krok 3
Foncer le moule
- Étaler la pâte sur un plan fariné.
- En garnir le moule à tarte en remontant bien les bords.
- Piquer le fond à la fourchette.
- Krok 4
Garnir la tarte
- Étaler la compote de pommes sur le fond de tarte.
- Disposer les lamelles de pommes en rosace sur toute la surface.
- Krok 5
Cuire la tarte
- Enfourner la tarte dans le four préchauffé à 180 °C jusqu'à ce que les pommes soient dorées.
- Krok 6
Glacer et laisser tiédir
- Badigeonner la tarte encore chaude de confiture d'abricot pour la faire briller.
- Laisser tiédir avant de démouler et de servir.