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Tarte feuilletée estivale ricotta, concombre, avocat et saumon fumé
Danie główne

Tarte feuilletée estivale ricotta, concombre, avocat et saumon fumé

30 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @louloukitchen_600 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi)Piekarnia230 g
  • jaune d'œuf (battu)Nabiał1 kawałek
  • graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
  • concombre (taillé en tagliatelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • saumon fumé (tranches)Ryby4 kawałki
  • avocat (coupé en lamelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ricottaNabiał250 g
  • mielSpiżarnia15 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • basilic (ciselé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • selPrzyprawy2 g
  • poivrePrzyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

251kcal

Węglowodany
16 g
Białko
8 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Łopatka kuchenna
  • Obieraczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer et cuire la pâte feuilletée

    • Rabattez les bords de la pâte feuilletée
    • Badigeonnez-la de jaune d'œuf battu et parsemez de graines de sésame
    • Enfournez à 180 °C
    Krok 1

  2. Préparer la crème de ricotta

    • Fouettez la ricotta avec le miel, le sel, le poivre et l'huile d'olive
    • Ajoutez le basilic ciselé
    Krok 2

  3. Tailler les légumes

    • Taillez le concombre en tagliatelles
    • Découpez l'avocat en lamelles
    Krok 3

  4. Dresser la tarte

    • Aplatissez la pâte refroidie avec le dos d'une spatule
    • Étalez la crème de ricotta
    • Ajoutez les tagliatelles de concombre, les lamelles d'avocat, un filet d'huile d'olive et le saumon fumé
    Krok 4
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