Préparer la base

• Mélanger les flocons d'avoine avec la farine.
• Ajouter le sirop d'agave, l'œuf et le beurre de cacahuète, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Former les fonds de tartelettes

• Répartir la préparation dans le fond des moules à muffins en tassant bien.

Cuire les fonds

• Enfourner à 180 °C four chaud pendant 15 à 20 min.

Préparer la garniture coco

• Mélanger la noix de coco râpée avec le fromage blanc.
• Ajouter un filet de sirop d'agave.
• Répartir la préparation sur les fonds refroidis.

Napper de chocolat et laisser prendre

• Recouvrir de chocolat noir fondu.
• Laisser prendre au frais, puis conserver au réfrigérateur.