Przekąska
Toast chèvre, guacamole, figues et oignons caramélisés
30 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minToast chèvre, guacamole, figues et oignons caramélisés
czego potrzebujesz
Składniki
pain de campagne (en tranches épaisses)Piekarnia2 kawałki
fromage de chèvre (en bûche ou frais, émietté)Nabiał120 g
mielSpiżarnia20 g
avocat (mûr, écrasé à la fourchette)Warzywa i owoce1 kawałek
piment (épépiné et émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
paprikaPrzyprawy2 g
citron (pressé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
figues (coupées en quartiers)Warzywa i owoce4 kawałki
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce5 g
basilic (effeuillé)Warzywa i owoce5 g
na porcję
Wartości odżywcze
379kcal
- Węglowodany
- 39 g
- Białko
- 13 g
- Tłuszcz
- 19 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la compotée d'oignon et figues
- Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien caramélisé.
- Ajouter une partie des figues en quartiers et laisser compoter quelques minutes.
- Krok 2
Préparer le guacamole
- Écraser l'avocat dans un bol avec le piment émincé, le paprika et le jus de citron.
- Mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Krok 3
Toaster le pain
- Faire griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
- Krok 4
Monter le toast
- Étaler le guacamole sur le pain grillé.
- Ajouter le chèvre émietté et un filet de miel.
- Répartir la compotée d'oignon et figues, puis les figues fraîches restantes.
- Parsemer de ciboulette et de basilic.