Danie główne
Wontons chinois au poulet grillés
35 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minWontons chinois au poulet grillés
czego potrzebujesz
Składniki
poulet haché (ou viande hachée)Mięso400 g
ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce20 g
oignon (dont un demi dans la farce, le reste ciselé pour la finition)Warzywa i owoce1 kawałek
oignon cebette (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
feuilles à raviolis (pâte à raviolis, souvent au rayon surgelé)Produkty świeże24 kawałki
curry japonais (un petit morceau de pâte de curry)Spiżarnia20 g
sauce sojaSpiżarnia20 ml- huile de sésameSpiżarnia10 ml
eau (pour le bouillon)Inne150 ml
na porcję
Wartości odżywcze
418kcal
- Węglowodany
- 43 g
- Białko
- 27 g
- Tłuszcz
- 15 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la farce
- Dans un saladier, mélanger le poulet haché avec le demi-oignon ciselé, la ciboulette, l'huile de sésame et la sauce soja.
- Malaxer le tout avec les doigts jusqu'à obtenir une farce homogène.
- Krok 2
Façonner les wontons
- Passer les feuilles à raviolis sous l'eau.
- Déposer une petite quantité de farce au centre sans trop en mettre.
- Replier la feuille en boule ou en pliage, sans chercher la perfection.
- Krok 3
Griller les wontons
- Faire griller les wontons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Krok 4
Cuire au bouillon
- Ajouter l'eau dans la poêle pour former un bouillon.
- Ajouter un petit morceau de curry japonais et la ciboulette.
- Couvrir et laisser cuire.
- Krok 5
Finition et repos
- Ajouter un peu d'oignon et de ciboulette sur le dessus.
- Laisser reposer quelques instants avant de servir.