Przystawka

Tomate farcie d'été à la fraise et burrata

15 minPorcje: 1Nutri-Score B€€

15 min

Przystawka

przepis od

Manon 🥞

@manon_lmp11

czego potrzebujesz

1 osoba

tomate cœur de bœuf (grosse, vidée de son intérieur)Warzywa i owoce1 kawałek
fraises (équeutées et coupées en petits morceaux)Warzywa i owoce5 kawałki
burrata (un quart utilisée dans la garniture, le reste pour le décor)Nabiał1 kawałek
huile d'olive (un filet)Spiżarnia15 ml
selPrzyprawy2 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
basilic frais (feuilles ciselées, quelques-unes pour le décor)Warzywa i owoce5 g

na porcję

432kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Évider la tomate
- Couper le chapeau de la tomate et retirer l'intérieur à l'aide d'une cuillère.
- Détailler la chair récupérée en petits morceaux.
Krok 1
Préparer la garniture
- Couper les fraises en petits morceaux.
- Dans un saladier, mélanger la chair de tomate, les fraises, le sel, le poivre, l'huile d'olive et le basilic frais ciselé.
- Ajouter la burrata et mélanger le tout.
Krok 2
Garnir et décorer
- Remettre la garniture dans la tomate évidée.
- Décorer avec quelques morceaux de fraise, un peu de burrata, des feuilles de basilic, du poivre et un filet d'huile d'olive.
Krok 3
Déguster
- Servir bien froid en entrée.
Krok 4