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Top 3 Dips: Knoblauch-Auberginen-Aufstrich, Curry-Dattel-Dip & Antipasti-Kürbiskern-Dip
Sos

Top 3 Dips: Knoblauch-Auberginen-Aufstrich, Curry-Dattel-Dip & Antipasti-Kürbiskern-Dip

45 minPorcje: 12Nutri-Score D€€
od @flohrsmixwelt15 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • rote Zwiebel (halbiert)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Knoblauchzehen (geschält)Warzywa i owoce8 kawałki
  • Aubergine (in Stücken)Warzywa i owoce500 g
  • ÖlSpiżarnia50 g
  • Butter (in Stücken)Nabiał200 g
  • TomatenmarkSpiżarnia250 g
  • italienische Kräuter (getrocknet)Przyprawy15 ml
  • SalzPrzyprawy12 g
  • Pfeffer (gemahlen)Przyprawy1 g
  • HonigSpiżarnia20 g
  • Datteln (entsteint)Spiżarnia200 g
  • FrischkäseNabiał800 g
  • Schmand oder Crème fraîcheNabiał200 g
  • Curry thailändischPrzyprawy15 ml
  • karibisches Feuer GewürzPrzyprawy5 ml
  • KürbiskerneOrzechy i nasiona30 g
  • Petersilie (frisch, gehackt)Warzywa i owoce15 g
  • Antipasti (aus dem Kühlregal, abgetropft)Produkty świeże2 kawałki
  • KürbiskernölSpiżarnia50 g
  • Bruschetta-Pesto-GewürzPrzyprawy5 ml

na porcję

Wartości odżywcze

327kcal

Węglowodany
15 g
Białko
5 g
Tłuszcz
28 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Robot wielofunkcyjny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Knoblauch-Auberginen-Aufstrich: Zwiebeln und Knoblauch zerkleinern

    • Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben.
    • 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
    Krok 1

  2. Aubergine zerkleinern und andünsten

    • Auberginenstücke zugeben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
    • Öl zugeben und 8 Minuten bei 120 °C auf Stufe 1 dünsten.
    Krok 2

  3. Butter, Tomatenmark und Gewürze zugeben und fertig dünsten

    • Butter, Tomatenmark, italienische Kräuter, Salz, Pfeffer und Honig zugeben.
    • 8 Minuten bei 100 °C auf Stufe 2 dünsten.
    Krok 3

  4. Curry-Dattel-Dip: Datteln und Knoblauch zerkleinern

    • Datteln, Knoblauch und etwas Öl in den Mixtopf geben (das Öl verhindert das Kleben an der Wand).
    • 8 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern.
    Krok 4

  5. Curry-Dattel-Dip: Frischkäse und Gewürze verrühren

    • Frischkäse, Schmand, Curry, karibisches Feuer und Salz zugeben.
    • 10 Sekunden auf Stufe 3 verrühren und umfüllen.
    Krok 5

  6. Antipasti-Kürbiskern-Dip: Kürbiskerne, Knoblauch und Kräuter zerkleinern

    • Kürbiskerne, Knoblauch und Petersilie in den Mixtopf geben.
    • 5 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern.
    Krok 6

  7. Antipasti zugeben und zerkleinern

    • Die Antipasti zugeben.
    • 10 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern.
    Krok 7

  8. Frischkäse, Öl und Gewürze untermischen

    • Frischkäse, Kürbiskernöl, Bruschetta-Pesto-Gewürz und Salz zugeben.
    • 30 Sekunden auf Stufe 3 vermischen und umfüllen.
    Krok 8
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