Skip to content
Menu
Tourte de pommes de terre au Mont d'Or
Danie główne

Tourte de pommes de terre au Mont d'Or

1 godz. 15 minPorcje: 6Nutri-Score D€€
od @marmiton_org12 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • pommes de terre (coupées en fines lamelles)Warzywa i owoce1,2 kg
  • Mont d'Or (coupé en deux dans l'épaisseur)Nabiał1 kawałek
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi)Piekarnia1 kawałek
  • œuf (battu pour la dorure)Nabiał1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia20 ml
  • selPrzyprawy6 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

304kcal

Węglowodany
29 g
Białko
8 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Tortownica
  • Szatkownica
  • Pędzelek kuchenny
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les pommes de terre

    • Couper les pommes de terre en fines lamelles à la mandoline.
    • Les assaisonner avec le sel, le poivre et l'huile d'olive dans un saladier.
    Krok 1

  2. Garnir la tourte

    • Foncer le moule avec la pâte feuilletée.
    • Répartir une couche de pommes de terre au fond.
    • Déposer une moitié du Mont d'Or, recouvrir de pommes de terre puis ajouter la seconde moitié du fromage.
    Krok 2

  3. Fermer et dorer

    • Refermer la pâte sur la garniture et souder les bords.
    • Former une petite cheminée au centre.
    • Badigeonner la surface avec l'œuf battu.
    Krok 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 190 °C jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et les pommes de terre fondantes.
    Krok 4
Pobierz Mezze