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Triple cheese smash burger maison
Danie główne

Triple cheese smash burger maison

25 minPorcje: 1Nutri-Score D€€
od @not_so_superflu404 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • pain à burger (coupé en deux)Piekarnia1 kawałek
  • beurre demi-sel (pour la poêle et les pains)Nabiał20 g
  • cornichons (finement hachés)Warzywa i owoce6 kawałki
  • moutardeSpiżarnia5 ml
  • ketchupSpiżarnia30 ml
  • mayonnaiseSpiżarnia30 ml
  • vinaigre de cornichonsSpiżarnia10 ml
  • paprika fuméPrzyprawy1 g
  • steak haché (en fines boules aplaties)Mięso150 g
  • selPrzyprawy1 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • mozzarella (en tranches)Nabiał3 kawałki
  • oignons frits croustillantsSpiżarnia20 g

na porcję

Wartości odżywcze

906kcal

Węglowodany
45 g
Białko
42 g
Tłuszcz
62 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Łopatka kuchenna
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Griller les pains

    • Faire fondre un peu de beurre demi-sel dans la poêle.
    • Faire dorer les deux moitiés de pain à l'intérieur.
    Krok 1

  2. Préparer la sauce burger

    • Hacher finement les cornichons et les mélanger avec la moutarde, le ketchup et la mayonnaise.
    • Ajouter le vinaigre de cornichons et le paprika fumé, puis mélanger.
    Krok 2

  3. Former les galettes

    • Prendre de petites portions de steak haché et les aplatir très finement entre deux feuilles de papier cuisson.
    • Préparer autant de fines galettes que de couches souhaitées.
    Krok 3

  4. Saisir la viande

    • Graisser légèrement la poêle chaude avec du beurre demi-sel.
    • Saisir chaque galette quelques secondes, saler et poivrer.
    • Déposer une tranche de mozzarella sur chaque galette et les empiler.
    Krok 4

  5. Monter le burger

    • Étaler de la sauce sur le pain du dessous, ajouter des oignons frits croustillants.
    • Empiler les galettes de viande au fromage fondu.
    • Ajouter de la sauce sur le pain du dessus et refermer.
    Krok 5
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