Skip to content
Menu
Tuna Avocado Crispy Rice Salad
Danie główne

Tuna Avocado Crispy Rice Salad

35 minPorcje: 4Nutri-Score C€
od @simple.home.edit10 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • cooked jasmine rice (cooled)Produkty zbożowe555 g
  • tamari (or all-purpose soy sauce)Spiżarnia30 ml
  • dark soy sauce (optional, for colour)Spiżarnia5 ml
  • sesame oilSpiżarnia30 ml
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • whole-egg mayonnaiseSpiżarnia125 g
  • tamari (for the dressing)Spiżarnia45 ml
  • rice wine vinegarSpiżarnia30 ml
  • sesame oil (for the dressing)Spiżarnia30 ml
  • honeySpiżarnia15 ml
  • sriracha (optional)Spiżarnia15 ml
  • canned tuna (drained)Ryby300 g
  • avocado (sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • cucumber (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

436kcal

Węglowodany
36 g
Białko
14 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the crispy rice

    • Mix the cooled cooked rice with the tamari, dark soy sauce, sesame oil and olive oil until evenly coated.
    • Heat a frying pan over medium-high heat and press the rice into an even layer.
    • Cook until deeply golden and crispy on the base, then flip and crisp the other side.
    Krok 1

  2. Whisk the dressing

    • Combine the mayonnaise, tamari, rice wine vinegar, sesame oil, honey and sriracha in a bowl.
    • Whisk until smooth and creamy.
    Krok 2

  3. Assemble the salad

    • Break the crispy rice into pieces and add to a bowl.
    • Add the drained tuna, sliced avocado and cucumber.
    • Drizzle over the dressing and toss gently to combine.
    Krok 3
Pobierz Mezze