Teig mixen

• Datteln, Mandelmehl, Backkakao, Proteinpulver, Mandelmus, Haselnuss-Dattel-Creme, Ahornsirup und Salz in die Küchenmaschine geben.
• Zu einer klebrigen, homogenen Masse mixen.

Schokolade schmelzen

• Die zuckerfreien Schokodrops schmelzen.
• Den gepufften Quinoa unterrühren, damit es schön crunchy wird.

Bällchen formen

• Aus der Dattelmasse kleine Kugeln rollen.
• Die Bällchen in die Schoko-Quinoa-Masse tunken und auf ein Blech oder einen Teller setzen.

Kühlen und genießen

• Die Brownie Balls kurz kalt stellen, bis die Schokolade fest ist.
• Als Snack für unterwegs genießen.