Pieczywo
Walnuss-Apfel-Schnitten mit Zimt-Butter-Swirl und Frischkäse-Frosting
1 godz. 15 minPorcje: 12Nutri-Score D€€
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1 godz. 15 min
1 godz. 15 minWalnuss-Apfel-Schnitten mit Zimt-Butter-Swirl und Frischkäse-Frosting
czego potrzebujesz
Składniki
Butter (geschmolzen)Nabiał90 g
Äpfel (klein, geschält und gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki
Zucker (1 TL zum Marinieren der Äpfel)Spiżarnia1 kawałek
Zitronensaft (zum Marinieren der Äpfel)Spiżarnia10 ml
Zimt (etwas, zum Marinieren der Äpfel)Przyprawy1 g
Walnüsse (gehackt)Orzechy i nasiona100 g
MehlProdukty zbożowe280 g- Backpulver (1 Päckchen)Spiżarnia16 g
VollmilchNabiał240 ml- Eier (Größe M)Nabiał2 kawałki
- brauner ZuckerSpiżarnia45 g
- ZuckerSpiżarnia45 g
- Vanillepaste (etwas)Spiżarnia5 g
Salz (1 Prise)Przyprawy3 g- Butter (geschmolzen, für den Swirl)Nabiał60 g
- brauner Zucker (für den Swirl)Spiżarnia120 g
- Zimt (für den Swirl)Przyprawy5 g
FrischkäseNabiał110 g- Butter (weich, für das Frosting)Nabiał30 g
- PuderzuckerSpiżarnia70 g
- Vanillepaste (etwas, für das Frosting)Spiżarnia3 g
na porcję
Wartości odżywcze
234kcal
- Węglowodany
- 28 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 12 g
czego użyjesz
Przybory
Tortownica
Miska ×2
Trzepaczka
Rondel
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Backform vorbereiten
- Eine Springform mit Backpapier auslegen.
- Krok 2
Äpfel marinieren
- Die Äpfel schälen und würfeln.
- Mit Zucker, Zitronensaft und etwas Zimt vermengen.
- Krok 3
Teig anrühren
- Geschmolzene Butter, Milch, Eier, beide Zuckersorten, Vanillepaste und Salz verrühren.
- Mehl und Backpulver unterheben.
- Die marinierten Äpfel und die gehackten Walnüsse unterrühren.
- Krok 4
Zimt-Butter-Swirl zubereiten
- Geschmolzene Butter, braunen Zucker und Zimt mischen.
- Kurz erwärmen, ohne dass die Masse flüssig wird.
- Krok 5
Teig in die Form geben und swirlen
- Den Teig in die Form füllen.
- Die Zimt-Butter darauf verteilen.
- Mit einem Stäbchen oder einer Gabel einen Swirl ziehen.
- Krok 6
Backen
- Bei 180 °C Umluft backen.
- Krok 7
Abkühlen lassen
- Den Kuchen abkühlen lassen.
- Krok 8
Frischkäse-Frosting zubereiten
- Frischkäse, weiche Butter, Puderzucker und Vanillepaste cremig verrühren.
- Krok 9
Frosting auftragen
- Das Frosting auf dem abgekühlten Kuchen verstreichen.
- Vor dem Anschneiden vollständig abkühlen lassen.
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