Danie główne
Wok de légumes à la viande et sauce soja
30 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minWok de légumes à la viande et sauce soja
przepis od
not_so_superflu
@not_so_superflu
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czego potrzebujesz
Składniki
échalotes (émincées)Warzywa i owoce2 kawałki
poireau (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
viande (en morceaux)Mięso400 g
sauce sojaSpiżarnia60 ml- poivron jaune (en lamelles)Warzywa i owoce0,5 kawałki
- poivron rouge (en lamelles)Warzywa i owoce0,5 kawałki
carotte (en fines rondelles)Warzywa i owoce1 kawałek
champignons (émincés)Warzywa i owoce200 g
huileSpiżarnia120 ml- huile de sésameSpiżarnia15 ml
coriandre (ciselée)Warzywa i owoce10 g
cacahuètes (concassées)Orzechy i nasiona30 g- sésameOrzechy i nasiona10 g
na porcję
Wartości odżywcze
501kcal
- Węglowodany
- 11 g
- Białko
- 21 g
- Tłuszcz
- 41 g
czego użyjesz
Przybory
Wok
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir les échalotes et le poireau
- Chauffer l'huile dans le wok.
- Ajouter les échalotes et le poireau émincés.
- Faire revenir en remuant.
- Krok 2
Ajouter la viande et la sauce soja
- Ajouter la viande en morceaux.
- Arroser de sauce soja.
- Mélanger pour enrober la viande.
- Krok 3
Ajouter les légumes
- Ajouter le demi-poivron jaune et le demi-poivron rouge en lamelles.
- Ajouter la carotte et les champignons émincés.
- Mélanger le tout.
- Krok 4
Laisser mijoter
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
- Krok 5
Finaliser et servir
- Ajouter l'huile de sésame.
- Parsemer de coriandre ciselée, de cacahuètes concassées et de sésame.
- Mélanger et servir aussitôt.
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