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Yağlama – türkische Lasagne
Danie główne

Yağlama – türkische Lasagne

40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @meldaxmel36 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • HackfleischMięso400 g
  • ButterNabiał15 g
  • TomatenmarkSpiżarnia15 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Paprika (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Knoblauchzehen (fein gehackt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Passierte TomatenSpiżarnia400 ml
  • WasserInne400 ml
  • SalzPrzyprawy5 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • ChiliPrzyprawy2 g
  • Paprika edelsüßPrzyprawy3 g
  • Wraps oder dünne FladenbrotePiekarnia7 kawałki
  • JoghurtNabiał200 g
  • Knoblauchzehe (fein gehackt)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

586kcal

Węglowodany
61 g
Białko
26 g
Tłuszcz
26 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch in eine Pfanne geben und krümelig anbraten, bis es richtig Farbe bekommt.
    Krok 1

  2. Butter und Tomatenmark anrösten

    • Die Butter dazugeben und schmelzen lassen.
    • Das Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten.
    Krok 2

  3. Gemüse andünsten

    • Zwiebel und Paprika hinzufügen und einige Minuten andünsten.
    • Den Knoblauch fein hacken und unterrühren.
    Krok 3

  4. Ablöschen und würzen

    • Mit den passierten Tomaten ablöschen und die Dose mit Wasser auffüllen und ebenfalls dazugeben.
    • Mit Salz, Pfeffer, Chili und Paprika edelsüß würzen.
    Krok 4

  5. Soße köcheln lassen

    • Alles ca. 10–15 Minuten köcheln lassen, bis eine saftige, würzige Soße entsteht.
    Krok 5

  6. Knoblauchjoghurt anrühren

    • Den Knoblauch fein hacken und mit dem Joghurt und Salz verrühren.
    Krok 6

  7. Schichten

    • Einen Wrap einmal falten, kurz in die Soße tunken und auf einen Teller legen.
    • Etwas Hackfleisch darauf verteilen.
    • Den Vorgang wiederholen und mehrere Schichten aufbauen, bis alles aufgebraucht ist.
    Krok 7

  8. Servieren

    • Das Yağlama anschneiden und mit dem Knoblauchjoghurt servieren.
    Krok 8
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