Main
Шашлик у томатному маринаді з мінералкою
2 h 30 minServes 4Nutri-Score C€€
C
2 h 30 min
2 h 30 minШашлик у томатному маринаді з мінералкою
what you need
Ingredients
свиняча шия (нарізана шматками)Meat1.2 kg
цибуля (нарізана пір'ями)Produce3 pieces
сільSpices15 g
чорний перець (мелений)Spices5 g
коріандр (мелений)Spices5 g
томатний сікPantry300 ml
мінеральна вода (сильногазована)Beverages150 ml
per serving
Nutrition
835kcal
- Carbs
- 8 g
- Proteins
- 55 g
- Fat
- 65 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Grill- Skewer ×4
step by step
Method
- Step 1
Нарізати м'ясо
- Нарізати м'ясо шматками середнього розміру.
- Step 2
Підготувати цибулю
- Нарізати цибулю пір'ями.
- Добре пом'яти цибулю руками, щоб вона дала сік.
- Step 3
Змішати маринад
- Додати до м'яса з цибулею сіль, перець і коріандр.
- Залити томатним соком і додати трохи мінеральної води.
- Все добре перемішати.
- Step 4
Маринувати
- Залишити м'ясо в маринаді, періодично перемішуючи.
- Step 5
Смажити на мангалі
- Нанизати м'ясо на шампури.
- Смажити на розпеченому мангалі, повертаючи шампури, до готовності.