Dessert

פונדנט שוקולד קלאסי

1 h 40 minServes 4Nutri-Score D€€

1 h 40 min

Dessert

recipe by

Omer Yaskil | עומר ישכיל

@omer_yaskil

what you need

4 people

per serving

607kcal

what you’ll use

step by step

המסת שוקולד וחמאה
- ממיסים יחד את השוקולד והחמאה עד לקבלת מסה חלקה ואחידה.
Step 1
הוספת הביצים והחומרים היבשים
- מוסיפים את הביצים, הסוכר והמלח ומערבבים עד לאיחוד בלבד.
- מוסיפים את הקמח המנופה ומערבבים רק עד לקבלת בלילה אחידה.
Step 2
קירור הבלילה
- מעבירים את הבלילה לשק זילוף ומצננים במקרר.
Step 3
הכנת התבניות
- משמנים רינגים בקוטר 8 ס״מ ובגובה 4 ס״מ בחמאה.
- מרפדים את פנים הרינגים בנייר אפייה לקבלת שוליים חלקים.
Step 4
אפייה
- מזלפים את הבלילה לרינגים.
- אופים בתנור שחומם מראש ל־190 מעלות, עד שהשוליים יציבים והמרכז עדיין רך ונוזלי.
Step 5
צינון והגשה
- מצננים כחצי שעה או יותר.
- משחררים בעדינות מהרינג ומגישים.
Step 6