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Ailes de poulet à la coréenne sans friture
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Ailes de poulet à la coréenne sans friture

50 minServes 3Nutri-Score C€€
from @sandencuisine12 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • ailes de pouletMeat600 g
  • huilePantry5 ml
  • paprikaSpices2 g
  • gochugaruSpices2 g
  • ail en poudreSpices2 g
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • farinePantry60 g
  • fécule de pommes de terrePantry60 g
  • œufs (battus)Dairy2 pieces
  • ketchupPantry15 ml
  • sucrePantry12 g
  • mielPantry20 g
  • sauce soja clairePantry15 ml
  • eauOther15 ml
  • ail (émincée)Produce1 piece
  • gingembre (émincé en tranches)Produce2 pieces
  • graines de sésameNuts & seeds5 g

per serving

Nutrition

367kcal

Carbs
35 g
Proteins
21 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Mixing bowl ×2
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Assaisonner les ailes de poulet

    • Mélanger les ailes de poulet avec l'huile, le paprika, le gochugaru, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
    Step 1

  2. Préparer la panure et les œufs

    • Dans un bol, mélanger la farine et la fécule de pommes de terre.
    • Dans un autre bol, battre les œufs.
    Step 2

  3. Enrober les ailes

    • Passer les ailes dans la panure.
    • Les tremper dans les œufs battus.
    • Les repasser une seconde fois dans la panure.
    Step 3

  4. Cuire à l'air fryer

    • Déposer les ailes dans l'air fryer et vaporiser un peu d'huile.
    • Cuire à 180 °C pendant 15 minutes.
    • À mi-cuisson, retourner les ailes et vaporiser à nouveau un peu d'huile.
    • Poursuivre la cuisson 10 minutes de plus.
    Step 4

  5. Préparer la sauce

    • Mélanger le ketchup, le sucre, le miel, la sauce soja claire, l'eau, l'ail et le gingembre.
    • Faire chauffer la sauce dans une casserole.
    Step 5

  6. Enrober et servir

    • Déposer les ailes croustillantes dans la sauce chaude et bien les enrober.
    • Parsemer de graines de sésame et servir.
    Step 6
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