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Arroz con leche cremoso
Dessert

Arroz con leche cremoso

50 minServes 6Nutri-Score D€
from @withdanielanavas35 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • arroz (de grano corto, enjuagado)Grains200 g
  • canela (en rama)Spices1 piece
  • leche (entera)Dairy1 litre
  • leche en polvoDairy60 g
  • leche condensadaDairy200 g
  • vainilla (esencia)Pantry5 ml
  • crema de lecheDairy100 ml
  • queso (fresco, en trozos)Dairy60 g

per serving

Nutrition

291kcal

Carbs
39 g
Proteins
10 g
Fat
10 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Infusionar la leche

    • Poner la leche en un cazo con la rama de canela.
    • Calentar a fuego medio sin que llegue a hervir.
    Step 1

  2. Cocer el arroz

    • Añadir el arroz enjuagado a la leche infusionada.
    • Cocer a fuego medio-bajo removiendo de vez en cuando hasta que el arroz esté tierno y la mezcla cremosa.
    Step 2

  3. Endulzar y dar cremosidad

    • Incorporar la leche condensada, la leche en polvo y la vainilla.
    • Remover y cocer unos minutos más hasta integrar.
    Step 3

  4. Añadir crema y queso

    • Retirar la rama de canela.
    • Agregar la crema de leche y el queso en trozos, removiendo hasta que se funda y quede bien cremoso.
    Step 4

  5. Servir

    • Repartir en cuencos y servir templado o frío, con un poco de canela por encima.
    Step 5
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