Dessert
Arroz Doce Cremoso
50 minServes 6Nutri-Score D€
D
50 min
50 minArroz Doce Cremoso
what you need
Ingredients
leiteDairy800 ml
natasDairy200 ml
casca de limão (casca de um limão, sem a parte branca)Produce1 piece
pau de canelaSpices2 pieces
açúcarPantry100 g
arroz arbóreoGrains130 g
gemasDairy3 pieces
canela em pó (para polvilhar)Spices2 g
per serving
Nutrition
204kcal
- Carbs
- 29 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 8 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Whisk
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Levar o leite e o arroz ao lume
- Num tacho, colocar o leite e as natas.
- Acrescentar a casca de limão, os paus de canela e o arroz.
- Levar a lume médio-baixo, mexendo sempre.
- Step 2
Bater as gemas com o açúcar
- Durante a cozedura, bater as gemas com o açúcar numa taça.
- Step 3
Temperar e envolver as gemas
- Temperar o preparado das gemas com um pouco do arroz quente.
- Envolver tudo e devolver ao tacho.
- Mexer até ficar bem uniforme.
- Step 4
Finalizar com canela
- Verter o arroz doce em taças ou travessa.
- Polvilhar com canela em pó.