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Avena colombiana cremosa y refrescante
Breakfast

Avena colombiana cremosa y refrescante

30 minServes 6Nutri-Score C€
from @withdanielanavas35 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • avena en hojuelas (remojada unos minutos)Grains90 g
  • aguaOther500 ml
  • leche (500 ml para cocinar y 500 ml para licuar)Dairy1 litre
  • sal (una pizca)Spices2 g
  • vainilla (una cucharadita más un chorrito extra)Pantry10 ml
  • canela (al gusto)Spices3 g
  • leche en polvoDairy100 g
  • azúcarPantry100 g
  • hielo (bastante, para servir)Other300 g

per serving

Nutrition

223kcal

Carbs
32 g
Proteins
9 g
Fat
7 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Blender
  • Mixing bowl
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Remojar la avena

    • Coloca la avena en un bol y cúbrela con agua.
    • Déjala remojar unos minutos para conseguir una textura más suave.
    Step 1

  2. Calentar el líquido

    • En una olla, calienta el agua, la leche y una pizca de sal.
    • Lleva a ebullición a fuego medio.
    Step 2

  3. Cocinar la avena

    • Cuando empiece a hervir, agrega la avena escurrida.
    • Añade la vainilla y la canela al gusto.
    • Mezcla hasta que espese ligeramente.
    Step 3

  4. Reposar

    • Apaga el fuego y deja reposar la mezcla un rato.
    Step 4

  5. Licuar

    • Licúa la mezcla con el resto de la leche, la leche en polvo y el azúcar.
    • Añade un chorrito extra de vainilla y canela al gusto.
    • Licúa hasta obtener una textura bien cremosa y homogénea.
    Step 5

  6. Servir

    • Sirve la avena con bastante hielo.
    • Disfruta bien fría.
    Step 6
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