Dessert
Baghrir - Crêpes mille trous
35 minServes 6Nutri-Score C€
C
35 min
35 minBaghrir - Crêpes mille trous
what you need
Ingredients
semoule extra fineGrains300 g
farine (tamisée)Grains125 g
levure de boulangerPantry5 g
sucrePantry5 g
selSpices5 g
eau tièdeBeverages630 ml- levure chimiquePantry14 g
per serving
Nutrition
261kcal
- Carbs
- 57 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 1 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Blender
Immersion blender
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Mélanger les ingrédients secs
- Mélanger la semoule extra fine avec la farine tamisée.
- Ajouter la levure de boulanger, le sucre et le sel.
- Mélanger un peu puis former un petit puits au centre.
- Step 2
Verser l'eau tiède
- Verser l'eau tiède dans le puits.
- Step 3
Mixer la pâte
- Mixer au mixeur plongeant ou au blender.
- Ajouter la levure chimique et remixer.
- Step 4
Cuire les crêpes
- Verser une petite louche de pâte dans la crêpière non huilée.
- Cuire d'un seul côté sans retourner, jusqu'à ce que les mille trous se forment.