Breakfast
Baghrir inratable (crêpes mille trous)
45 minServes 6Nutri-Score B€
B
45 min
45 minBaghrir inratable (crêpes mille trous)
what you need
Ingredients
semoule extra fineGrains480 g
farineGrains120 g
sucrePantry15 g
levure boulangèrePantry7 g- levure chimique (un sachet)Pantry11 g
selSpices3 g
eau tièdeBeverages960 ml
per serving
Nutrition
329kcal
- Carbs
- 72 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 1 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Ladle
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Mélanger les ingrédients secs
- Verser la semoule extra fine et la farine dans un saladier.
- Ajouter le sucre, la levure boulangère, la levure chimique et le sel.
- Step 2
Ajouter l'eau tiède
- Verser l'eau tiède progressivement en mélangeant.
- Step 3
Fouetter la pâte
- Bien fouetter le tout jusqu'à éliminer tous les grumeaux.
- On obtient une pâte lisse et fluide.
- Step 4
Laisser reposer la pâte
- Couvrir et laisser reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle mousse.
- Step 5
Cuire les crêpes
- Verser une louche de pâte dans une poêle chaude.
- Faire cuire sur feu moyen jusqu'à ce que les trous apparaissent.
- Ne cuire que d'un seul côté.