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Frites au cheddar et lardons
40 minServes 2Nutri-Score D€
D
40 min
40 minFrites au cheddar et lardons
what you need
Ingredients
pommes de terre (épluchées, coupées en frites)Produce700 g
huile de friturePantry500 ml
selSpices5 g
paprikaSpices3 g
lardonsMeat150 g
crème liquideDairy200 ml
cheddar (râpé)Dairy150 g
per serving
Nutrition
1,000kcal
- Carbs
- 61 g
- Proteins
- 23 g
- Fat
- 74 g
what you’ll use
Tools
Peeler
Frying pan
Saucepan
Deep fryer
Colander
step by step
Method
- Step 1
Préparer les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre
- Les couper en frites régulières
- Les rincer et bien les sécher
- Step 2
Frire les frites
- Chauffer l'huile de friture
- Plonger les frites et les faire dorer
- Égoutter sur une passoire
- Step 3
Assaisonner
- Saler les frites
- Ajouter le paprika et mélanger
- Step 4
Faire revenir les lardons
- Saisir les lardons dans une poêle sans matière grasse
- Réserver
- Step 5
Préparer la sauce cheddar
- Verser la crème liquide dans une casserole
- Ajouter le cheddar râpé et faire fondre à feu doux
- Ajouter les lardons revenus
- Step 6
Dresser
- Disposer les frites dans un plat
- Napper de sauce cheddar aux lardons
- Servir bien chaud