Bakery
Banana bread moelleux sans beurre ni sucre raffiné
1 hServes 8Nutri-Score C€
C
1 h
1 hBanana bread moelleux sans beurre ni sucre raffiné
what you need
Ingredients
bananes (3 écrasées, 1 coupée en longueur pour la déco)Produce4 pieces
œufsDairy2 pieces
compote (sans sucre ajouté)Pantry80 g
sirop d'érablePantry30 ml
lait végétalBeverages40 ml
farineGrains200 g- levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
- pépites de chocolat (quantité au choix)Pantry100 g
carrés de chocolat (optionnel, pour le cœur)Pantry30 g
per serving
Nutrition
192kcal
- Carbs
- 31 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 6 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Loaf pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Step 2
Écraser les bananes et mélanger les liquides
- Dans un saladier, écraser les bananes à la fourchette.
- Ajouter les œufs, la compote, le sirop d'érable et le lait végétal, puis mélanger.
- Step 3
Incorporer la farine et la levure
- Ajouter la farine et la levure chimique.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 4
Ajouter le chocolat
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Optionnel : ajouter des carrés de chocolat au cœur de la préparation.
- Step 5
Verser dans le moule et décorer
- Verser la préparation dans le moule à cake.
- Déposer la banane coupée en longueur sur le dessus et parsemer de quelques pépites de chocolat.
- Step 6
Cuire le banana bread
- Enfourner 30 minutes à 180 °C.
- Prolonger 15 minutes en éteignant le four, pour cuire doucement l'intérieur.