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Banana bread sans sucre ni beurre au chocolat et crème Bueno
Dessert

Banana bread sans sucre ni beurre au chocolat et crème Bueno

1 hServes 8Nutri-Score D€€
from @estherdsza36 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • banane (très mûre, épluchée et écrasée (1 pour la décoration))Produce4 pieces
  • yaourt grec (1 pot)Dairy125 g
  • compote de pommes (sans sucre ajouté)Pantry150 g
  • sucre vanillé (1 sachet)Pantry8 g
  • œuf (battu)Dairy2 pieces
  • farine (ajustée selon la texture)Grains200 g
  • beurre de cacahuète (crémeux)Pantry60 g
  • levure chimique (1 sachet)Pantry8 g
  • chocolat noir (cassé en petits morceaux)Pantry80 g
  • crème Bueno (pour le décor et le dressage)Pantry60 g
  • glace vanille (pour servir)Dairy200 g

per serving

Nutrition

231kcal

Carbs
31 g
Proteins
5 g
Fat
10 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Loaf pan
  • Oven
  • Potato masher

step by step

Method

  1. Écraser les bananes

    • Éplucher les bananes bien mûres.
    • Les écraser dans un grand saladier jusqu'à obtenir une purée.
    Step 1

  2. Ajouter les ingrédients humides

    • Ajouter le yaourt grec, la compote de pommes et le sucre vanillé.
    • Incorporer les œufs et le beurre de cacahuète, puis mélanger.
    Step 2

  3. Incorporer la farine et la levure

    • Ajouter la farine et la levure chimique.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, en ajustant la farine selon la texture.
    Step 3

  4. Ajouter le chocolat

    • Casser le chocolat en petits morceaux.
    • Les incorporer à la pâte.
    Step 4

  5. Décorer et enfourner

    • Verser la pâte dans le moule à cake.
    • Couper une banane en deux dans la longueur et la déposer sur le dessus.
    • Parsemer de chocolat et ajouter des pointes de crème Bueno.
    • Enfourner à 180 °C.
    Step 5

  6. Servir

    • Laisser tiédir puis démouler et couper en parts.
    • Servir avec une boule de glace vanille et un filet de crème Bueno.
    Step 6
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