Préparer la quiche aux brocolis

• Faire précuire le brocoli quelques minutes à l'eau bouillante salée.
• Foncer le moule avec la pâte brisée et piquer le fond.
• Battre les œufs avec la crème fleurette, saler et poivrer, puis ajouter le brocoli et l'emmental râpé.

Cuire la quiche

• Verser l'appareil sur la pâte et enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'elle soit dorée et prise.

Précuire les pommes de terre

• Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée.

Rôtir les pommes de terre

• Déposer les pommes de terre dans l'air fryer et les faire rôtir jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et croustillantes.

Préparer la viande hachée aux poivrons

• Faire revenir l'oignon jaune et les poivrons émincés dans un peu d'huile.
• Ajouter la viande hachée et laisser cuire en assaisonnant selon le goût.
• Ajouter les tomates coupées et laisser mijoter.

Dresser les pommes de terre à la viande hachée

• Écraser les pommes de terre rôties en purée grossière.
• Servir avec la viande hachée aux poivrons et parsemer d'emmental râpé.

Préparer la garniture des wraps

• Battre les œufs et les cuire en omelette à la poêle, puis la découper.
• Réchauffer le reste de viande hachée aux poivrons.

Garnir et dorer les wraps

• Garnir les tortillas d'omelette, de viande hachée et d'emmental râpé.
• Replier les tortillas et les dorer à la poêle pour un côté croustillant.

Précuire les pommes de terre du poulet

• Faire précuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée.

Préparer la sauce au miel

• Mélanger le miel, la moutarde et l'ail haché.

Cuire le poulet caramélisé au miel

• Disposer les cuisses de poulet et les pommes de terre dans un plat à four.
• Badigeonner généreusement de sauce au miel.
• Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le poulet soit doré et caramélisé.

Préparer le porc aux poivrons

• Faire revenir le filet de porc en morceaux dans un peu d'huile.
• Ajouter les poivrons émincés et assaisonner selon le goût.
• Laisser cuire jusqu'à ce que le porc soit tendre.

Préparer la salade d'accompagnement

• Laver la salade batavia et l'assaisonner avec un peu d'huile, de sel et de poivre.
• Réserver au frais et consommer dans les deux jours.

Répartir en boîtes pour la semaine

• Répartir chaque plat dans des boîtes hermétiques et conserver au frais.
• Réchauffer les wraps à la poêle plutôt qu'au micro-ondes.