Dessert
Beignets au chocolat au four
2 h 10 minServes 8Nutri-Score D€
D
2 h 10 min
2 h 10 minBeignets au chocolat au four
what you need
Ingredients
lait tiède (tiédi)Dairy240 ml
levure boulangère (1 sachet)Pantry5 g- sucre vanillé (1 sachet)Pantry8 g
- sucre blancPantry45 g
farineGrains340 g
beurre (ramolli)Dairy40 g
œuf (entier)Dairy1 piece- pâte à tartinerPantry150 g
per serving
Nutrition
309kcal
- Carbs
- 41 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Baking tray
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Activer la levure
- Verser le lait tiède dans un saladier.
- Ajouter la levure boulangère et le sucre vanillé.
- Mélanger et laisser reposer quelques minutes.
- Step 2
Préparer la pâte
- Ajouter le sucre blanc, la farine et l'œuf.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer le beurre ramolli et pétrir la pâte.
- Step 3
Laisser pousser
- Couvrir le saladier.
- Laisser la pâte doubler de volume dans un endroit tiède.
- Step 4
Façonner les beignets
- Dégazer la pâte sur un plan fariné.
- Diviser la pâte en boules.
- Aplatir chaque boule et déposer une cuillère de pâte à tartiner au centre.
- Refermer et former des boules régulières.
- Step 5
Cuire au four
- Déposer les beignets sur une plaque de cuisson.
- Badigeonner de lait ou de beurre fondu.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.