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Beignets aux pommes sans friture
Dessert

Beignets aux pommes sans friture

30 minServes 20Nutri-Score B€
from @saveurhealthy11 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

20 people
  • pommes (épluchées et coupées en morceaux)Produce2 pieces
  • œufDairy1 piece
  • sucre non raffiné (coco)Pantry15 g
  • farine sans gluten (riz complet et châtaigne) (90 g farine de riz complet + 30 g farine de châtaigne)Grains120 g
  • bicarbonate (une pincée)Pantry2 g
  • vanille en poudreSpices2 g
  • lait de sojaBeverages50 ml
  • bière sans gluten (ou eau pétillante)Beverages50 ml
  • huile (facultative à la poêle, obligatoire au four)Pantry15 ml
  • sucre glace (érythritol/xylitol moulu) (pour saupoudrer)Pantry10 g

per serving

Nutrition

34kcal

Carbs
6 g
Proteins
1 g
Fat
1 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Frying pan
  • Baking tray

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Fouetter l'œuf avec le sucre non raffiné.
    • Ajouter la farine sans gluten, le bicarbonate et la vanille.
    • Verser le lait de soja, la bière (ou l'eau pétillante) et l'huile, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 1

  2. Tremper les pommes

    • Couper les pommes en morceaux.
    • Plonger les morceaux de pomme dans la pâte pour les enrober.
    Step 2

  3. Cuire au four

    • Déposer les beignets sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    Step 3

  4. Ou cuire à la poêle

    • Faire cuire les beignets à la poêle avec un peu de matière grasse, jusqu'à coloration des deux côtés.
    Step 4

  5. Dresser

    • Saupoudrer les beignets de sucre glace (érythritol/xylitol moulu).
    Step 5
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