Skip to content
Menu
Gâteau invisible aux poires
Dessert

Gâteau invisible aux poires

1 h 5 minServes 6Nutri-Score B€
from @saveurhealthy11 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • poires (épluchées, épépinées et coupées en fines lamelles)Produce4 pieces
  • lait de soja sans sucreBeverages80 ml
  • œufsDairy2 pieces
  • farine de blé T150Grains40 g
  • poudre d'amandeNuts & seeds20 g
  • sucre de coco non raffinéPantry15 g
  • vanille (grains, poudre ou extrait)Pantry5 ml

per serving

Nutrition

98kcal

Carbs
16 g
Proteins
3 g
Fat
2 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mandoline
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Cake pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer les poires

    • Éplucher et épépiner les poires.
    • Les couper très finement à la mandoline ou au robot, puis réserver à part.
    Step 1

  2. Préparer l'appareil

    • Fouetter ensemble les œufs, le lait, la vanille et le sucre de coco.
    • Ajouter la farine complète et la poudre d'amande, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 2

  3. Incorporer les poires

    • Ajouter délicatement les lamelles de poires à l'appareil.
    • Mélanger sans casser les fruits.
    Step 3

  4. Verser dans le moule

    • Verser la préparation dans un moule.
    • Lisser et tasser la surface.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C pendant 45 à 50 min.
    • Laisser tiédir avant de démouler.
    Step 5

  6. Déguster

    • Servir tiède ou froid, éventuellement avec un coulis de chocolat.
    Step 6
Get Mezze