Dessert
Beignets de Mardi Gras en 3 ingrédients
25 minServes 4Nutri-Score D€
D
25 min
25 minBeignets de Mardi Gras en 3 ingrédients
what you need
Ingredients
yaourt natureDairy375 g
farineGrains250 g
levure chimique (1 cuillère à café bombée)Pantry5 g
sucre (pour l'enrobage)Pantry100 g- huile de friturePantry1 litre
per serving
Nutrition
400kcal
- Carbs
- 59 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Food processor
Saucepan
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte à beignets
- Mettre le yaourt nature, la farine et la levure chimique dans le bol du robot.
- Mixer 10 secondes à vitesse 4 jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 2
Chauffer l'huile de friture
- Verser l'huile dans une casserole et chauffer à feu moyen jusqu'à environ 170 °C.
- Step 3
Façonner et frire les beignets
- Prélever de petites portions de pâte à l'aide de deux cuillères.
- Plonger les beignets dans l'huile chaude et les retourner jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Step 4
Enrober de sucre
- Rouler les beignets encore tièdes dans le sucre.
- Servir aussitôt.
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