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Burzza : pizza burger sauce Big Mac
2 h 30 minServes 4Nutri-Score D€€
D
2 h 30 min
2 h 30 minBurzza : pizza burger sauce Big Mac
what you need
Ingredients
farineGrains400 g
eau (tiède)Other250 ml
levure boulangère (émiettée)Pantry10 g
huile d'olivePantry20 ml
selSpices8 g
sucrePantry5 g
sauce tomatePantry200 g
boeuf haché (émietté)Meat400 g
cheddar râpé (râpé)Dairy200 g- cornichons (émincés)Pantry80 g
oignon rouge (émincé)Produce1 piece
salade (effeuillée)Produce60 g
graines de sésameNuts & seeds10 g- mayonnaisePantry120 g
- ketchupPantry30 g
moutardePantry15 g- relish de cornichonsPantry20 g
paprikaSpices2 g
ail en poudreSpices2 g
per serving
Nutrition
753kcal
- Carbs
- 85 g
- Proteins
- 30 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Rolling pin
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte à pizza
- Mettre la farine, l'eau tiède, la levure, l'huile d'olive, le sel et le sucre dans le bol et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- La pâte est prête en 5 minutes.
- Step 2
Laisser pousser la pâte
- Couvrir le bol et laisser la pâte pousser dans un endroit tiède.
- Step 3
Préparer la sauce Big Mac
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup, la moutarde, le relish de cornichons, le paprika et l'ail en poudre.
- Réserver au frais.
- Step 4
Préparer la garniture
- Émincer les cornichons et l'oignon rouge.
- Effeuiller la salade et râper le cheddar.
- Step 5
Étaler la pâte
- Dégazer la pâte puis l'étaler sur la plaque de cuisson.
- Step 6
Garnir la pizza
- Napper la pâte de sauce tomate.
- Répartir le boeuf haché, les cornichons et le cheddar râpé.
- Parsemer de graines de sésame.
- Step 7
Cuire la pizza
- Enfourner à four chaud jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
- Step 8
Finir et servir
- Ajouter après la cuisson la salade, la sauce Big Mac et les oignons rouges.
- Trancher et déguster.
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