Dessert

Beignets décorés Spider-Man

45 minServes 2Nutri-Score E€€

45 min

Dessert

recipe by

Alexandra Lourdes

@alexandra_lourdes

what you need

2 people

beignets (prêts à décorer)Bakery2 pieces
framboises (écrasées et passées au tamis)Produce60 g
crème Chantilly (montée)Dairy100 ml
guimauves (fondues)Pantry60 g
glaçage blanc (pour tremper et dessiner la toile)Pantry120 g
glaçage rougePantry60 g
glaçage bleuPantry30 g
glaçage noir (pour le contour des yeux)Pantry30 g
spray doré alimentaireOther5 g
impression alimentaire du visage de Spider-Man (sur papier alimentaire)Other1 piece

per serving

692kcal

what you’ll use

step by step

Préparer la garniture framboise-guimauve
- Écraser les framboises et les passer au tamis pour obtenir une purée rouge.
- Monter la crème Chantilly et la mélanger à la purée de framboise.
- Faire fondre les guimauves et les incorporer pour obtenir une garniture souple qui servira à dessiner les toiles.
Step 1
Garnir les beignets
- Farcir les beignets de garniture framboise-guimauve à l'aide d'une poche à douille.
Step 2
Glacer le premier beignet en rouge et bleu
- Tremper le beignet dans le glaçage blanc.
- Mélanger le glaçage rouge et le bleu en tourbillon pour rappeler le costume rouge et bleu.
Step 3
Dessiner la toile d'araignée
- À l'aide d'une poche à douille de glaçage blanc, tracer les yeux puis les fils de la toile vers l'extérieur.
- Ajouter un contour noir autour des yeux blancs et reproduire le motif de l'autre côté.
Step 4
Appliquer l'impression du visage
- Poser l'impression alimentaire du visage de Spider-Man sur le second beignet.
Step 5
Finir au spray doré
- Vaporiser un voile de spray doré alimentaire sur les beignets pour un effet brillant.
Step 6