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Beignets sans pétrissage
Dessert

Beignets sans pétrissage

1 h 40 minServes 12Nutri-Score D€
from @la.bonne.cuisine597 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

12 people
  • lait tiède (tiédi)Dairy280 ml
  • levure boulangère (1 cuillère)Pantry8 g
  • sucrePantry30 g
  • huilePantry60 ml
  • œufDairy1 piece
  • sucre vanillé (1 sachet)Pantry8 g
  • farineGrains250 g
  • sel (1 cuillère)Spices5 g
  • levure chimiquePantry4 g
  • huile de friture (pour la cuisson)Pantry1 litre

per serving

Nutrition

136kcal

Carbs
19 g
Proteins
3 g
Fat
5 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Frying pan
  • Slotted spoon

step by step

Method

  1. Activer la levure

    • Verser le lait tiède dans un saladier.
    • Ajouter la levure boulangère et le sucre, mélanger.
    • Laisser reposer le mélange.
    Step 1

  2. Ajouter les ingrédients liquides

    • Incorporer l'huile, l'œuf et le sucre vanillé.
    • Mélanger au fouet jusqu'à homogénéité.
    Step 2

  3. Former la pâte

    • Ajouter la farine, le sel et la levure chimique.
    • Mélanger sans pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse.
    Step 3

  4. Laisser lever

    • Couvrir le saladier.
    • Laisser la pâte lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
    Step 4

  5. Cuire les beignets

    • Chauffer l'huile de friture à feu moyen.
    • Déposer des petits tas de pâte dans l'huile chaude.
    • Retourner et égoutter dès qu'ils sont dorés.
    Step 5
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