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Belen Tava – Rindfleisch aus dem Ofen
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Belen Tava – Rindfleisch aus dem Ofen

1 h 40 minServes 4Nutri-Score C€€
from @mervesbakery_19 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Rindfleisch (in Würfel geschnitten)Meat750 g
  • Zwiebeln (in Spalten geschnitten)Produce2 pieces
  • grüne Paprika (in Stücke geschnitten)Produce3 pieces
  • rote Paprika (in Stücke geschnitten)Produce1 piece
  • Tomate (gewürfelt)Produce1 piece
  • TomatenmarkPantry30 ml
  • PaprikamarkPantry5 ml
  • OlivenölPantry45 ml
  • WasserOther100 ml
  • Butter (in Stücke geschnitten)Dairy30 g
  • SalzSpices5 g
  • PfefferSpices2 g
  • GemüsebouillonSpices5 g
  • PaprikaflockenSpices3 g
  • PaprikapulverSpices5 g
  • OreganoSpices3 g
  • KümmelSpices2 g

per serving

Nutrition

513kcal

Carbs
11 g
Proteins
44 g
Fat
33 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Baking dish
  • Mixing bowl
  • Oven

step by step

Method

  1. Zutaten vermengen

    • Fleisch, Zwiebeln, Paprika und Tomate in eine Schüssel geben.
    • Tomatenmark, Paprikamark, Olivenöl und alle Gewürze hinzufügen.
    • Alles gut vermengen, bis Fleisch und Gemüse gleichmäßig gewürzt sind.
    Step 1

  2. In die Auflaufform geben

    • Die Mischung in eine Auflaufform füllen.
    • Das Wasser angießen.
    • Zum Schluss Butterstücke darüber verteilen.
    Step 2

  3. Abdecken

    • Die Form zuerst mit Backpapier abdecken.
    • Darüber Alufolie spannen, damit alles luftdicht verschlossen ist.
    Step 3

  4. Im Ofen garen

    • Den Ofen auf 240 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    • Die Form in den Ofen schieben und je nach Fleisch garen.
    Step 4

  5. Offen fertigbacken

    • Backpapier und Folie entfernen.
    • Weitere 5–10 Minuten offen backen, bis alles schön Farbe bekommt.
    Step 5

  6. Servieren

    • Heiß mit frischem Pide servieren – perfekt fürs Iftar.
    Step 6
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