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Beyti Kebap
45 minServes 2Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minBeyti Kebap
what you need
Ingredients
RindergehacktesMeat500 g
Zwiebel (groß, gerieben)Produce1 piece
Knoblauchzehe (gehackt)Produce1 piece
Petersilie (gehackt)Produce5 g
Salz (gestrichener TL)Spices5 g
Pfeffer (Messerspitze)Spices1 g
Kreuzkümmel (gestrichener TL)Spices2 g
Paprikapulver (2 TL, geteilt)Spices6 g
Tortilla WrapsBakery5 pieces
ButterDairy15 g- PaprikamarkPantry30 g
WasserOther350 ml
per serving
Nutrition
1,053kcal
- Carbs
- 88 g
- Proteins
- 58 g
- Fat
- 53 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Saucepan
Baking dish
Skewer ×5
step by step
Method
- Step 1
Hackfleischmasse zubereiten
- Rindergehacktes, geriebene Zwiebel, Knoblauch und Petersilie in eine Schüssel geben.
- Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprikapulver dazugeben und alles gut verkneten.
- Step 2
Sauce kochen
- Butter in einem kleinen Topf schmelzen und das Paprikamark kurz anrösten.
- Paprikapulver und Wasser hinzugeben und so lange köcheln, bis eine Sauce entsteht.
- Step 3
Wraps füllen und rollen
- Je etwas Sauce auf einen Wrap streichen.
- Die Hackfleischmasse flach darauf anpressen und den Wrap fest einrollen.
- Step 4
Rollen aufspießen und schneiden
- Die Rollen mit Schaschlikspießen aufspießen und durchschneiden.
- Step 5
Backen
- Etwas Sauce auf den Boden der Auflaufform geben, die Spieße darin verteilen und mit der restlichen Sauce toppen.
- Im Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
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