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Birthday Cake Crumbl Cookies
Dessert

Birthday Cake Crumbl Cookies

1 hServes 6Nutri-Score E€€
from @servedbyjoey11 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • Butter (weich, für den Teig)Dairy115 g
  • ZuckerPantry90 g
  • Brauner ZuckerPantry20 g
  • Vanillezucker (1 Päckchen)Pantry8 g
  • EiDairy1 piece
  • Mehl (ggf. etwas mehr, falls der Teig klebt)Grains245 g
  • SpeisestärkePantry15 g
  • Backpulver (1 TL)Pantry5 g
  • Salz (1/4 TL)Spices1.5 g
  • Streusel (2 EL für den Teig, plus zum Bestreuen)Bakery25 g
  • Butter (weich, für das Frosting)Dairy60 g
  • PuderzuckerPantry100 g
  • Frischkäse (zimmerwarm)Dairy175 g

per serving

Nutrition

474kcal

Carbs
55 g
Proteins
5 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Hand mixer
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Butter-Zucker-Masse aufschlagen

    • Butter mit Zucker, braunem Zucker und Vanillezucker verrühren.
    • Das Ei dazugeben und die Masse schaumig und cremig aufschlagen.
    Step 1

  2. Trockene Zutaten unterrühren

    • Mehl, Speisestärke, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig vermengen.
    • Ist der Teig zu klebrig, etwas mehr Mehl einarbeiten.
    Step 2

  3. Streusel unterheben und Kugeln formen

    • Die Streusel unter den Teig mischen.
    • Aus dem Teig Kugeln formen.
    Step 3

  4. Teig kalt stellen

    • Die Teigkugeln kalt stellen, damit sie beim Backen nicht zu sehr verlaufen.
    Step 4

  5. Kekse backen

    • Die Kekse bei 175 °C backen.
    • Anschließend gut auskühlen lassen.
    Step 5

  6. Frosting zubereiten

    • Puderzucker mit Butter und Frischkäse verrühren.
    • So lange rühren, bis das Frosting schön cremig ist.
    Step 6

  7. Frosting verteilen und toppen

    • Das Frosting direkt auf den ausgekühlten Keksen verteilen.
    • Zum Schluss mit einer Ladung Streusel bestreuen.
    Step 7
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