Skip to content
Menu
Viral türkische Pasta mit Hackfleisch und Joghurt
Main

Viral türkische Pasta mit Hackfleisch und Joghurt

20 minServes 1Nutri-Score C€€
from @servedbyjoey11 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

1 person
  • HackfleischMeat200 g
  • Paprikapulver (ca. 1/2 TL)Spices500 mg
  • Salz (ca. 1/2 TL)Spices500 mg
  • Pfeffer (ca. 1/2 TL)Spices500 mg
  • Knoblauchpulver (ca. 1/2 TL)Spices500 mg
  • Zwiebelpulver (ca. 1/2 TL)Spices500 mg
  • Tomatenmark (1 EL)Pantry15 ml
  • PastaGrains130 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Produce1 piece
  • Joghurt (mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver verrührt)Dairy200 g
  • Tomaten (klein geschnitten)Produce1 piece
  • Petersilie (gehackt)Produce10 g
  • Butter (geschmolzen)Dairy25 g

per serving

Nutrition

1,135kcal

Carbs
105 g
Proteins
55 g
Fat
55 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stockpot
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Zwiebel anschwitzen und Toppings vorbereiten

    • Die Zwiebel in einer Pfanne glasig anschwitzen.
    • Tomaten und Petersilie klein schneiden.
    Step 1

  2. Pasta kochen

    • Die Pasta in Salzwasser bissfest kochen.
    Step 2

  3. Hackfleisch anbraten und würzen

    • Das Hackfleisch zu den glasigen Zwiebeln geben und fein zerkleinern.
    • Mit Tomatenmark, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
    • Anbraten, bis das Hackfleisch Farbe bekommt.
    Step 3

  4. Paprikabutter schmelzen

    • Im selben Topf die Butter schmelzen und Paprikapulver einrühren.
    Step 4

  5. Joghurt-Dip anrühren

    • Joghurt mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer verrühren.
    Step 5

  6. Anrichten

    • Die Pasta auf dem Teller verteilen.
    • Den kalten Joghurt darübergeben und das Hackfleisch darauf verteilen.
    • Mit Tomaten und Petersilie toppen und die geschmolzene Paprikabutter darüberträufeln.
    Step 6
Get Mezze