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Börek aus dem Backofen mit Hirtenkäse
35 minServes 6Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minBörek aus dem Backofen mit Hirtenkäse
what you need
Ingredients
Yufka-Teig (in Streifen geschnitten)Fresh1 piece
MilchDairy300 ml
Eier (verquirlt)Dairy2 pieces
ÖlPantry15 ml
Hirtenkäse (zerbröselt)Dairy500 g- geriebener Käse (gerieben)Dairy100 g
Petersilie (gehackt)Produce15 g
SesamNuts & seeds10 g
per serving
Nutrition
337kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 18 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Baking dish
Mixing bowl
Oven
step by step
Method
- Step 1
Yufka-Teig vorbereiten
- Den Yufka-Teig in Streifen schneiden.
- Step 2
Käsemischung und Ei-Milch-Mix anrühren
- Eier mit Milch und einem Schuss Öl verquirlen.
- Hirtenkäse, geriebenen Käse und gehackte Petersilie dazugeben.
- Step 3
In die Auflaufform schichten
- Teigstreifen mit der Käsemischung in eine Auflaufform geben.
- Die Ei-Milch-Mischung darüber verteilen.
- Nach Belieben mit Sesam bestreuen.
- Step 4
Backen
- Im Backofen backen, bis der Börek goldbraun ist.