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Bouchées apéritives à la pâte feuilletée, thon et avocat
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Bouchées apéritives à la pâte feuilletée, thon et avocat

35 minServes 6Nutri-Score C€€
from @bychainez156 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi, découpée en petits carrés)Fresh1 piece
  • œuf (battu pour la dorure)Dairy1 piece
  • laitDairy20 ml
  • œufs (durs, écalés et émiettés)Dairy2 pieces
  • thon (égoutté et émietté)Fish150 g
  • tomate (épépinée et coupée en petits dés)Produce1 piece
  • maïs (égoutté)Produce80 g
  • avocat (coupé en dés)Produce1 piece
  • crème fraîcheDairy60 g
  • mayonnaisePantry60 g
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • persil (ciselé)Produce10 g
  • jus de citronProduce15 ml
  • mini mozzarella (égouttées)Dairy125 g

per serving

Nutrition

282kcal

Carbs
16 g
Proteins
10 g
Fat
20 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Mixing bowl
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Préparer la pâte feuilletée

    • Découper la pâte feuilletée en petits carrés et les déposer sur une plaque de cuisson.
    • Badigeonner les carrés d'œuf battu mélangé au lait.
    • Enfourner à 180 °C pendant 20 min, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.
    Step 1

  2. Préparer la garniture

    • Émietter les œufs durs et le thon égoutté dans un saladier.
    • Ajouter la tomate en dés, le maïs, l'avocat, la crème fraîche et la mayonnaise.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le persil ciselé et le jus de citron, puis mélanger délicatement.
    Step 2

  3. Garnir et servir

    • Laisser tiédir les bouchées de pâte feuilletée.
    • Déposer une cuillère de garniture sur chaque bouchée et ajouter une mini mozzarella.
    • Servir aussitôt en apéritif.
    Step 3
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